屬於山胡桃屬（Carya）喬木的木材，因其兼任、有彈性且耐碰撞的特性而珍貴。此種紅棕色的木材具有直行紋理與細密質地，拋光效果佳。用於製造地板、工具手柄、農具、椅子、輪幅、高爾夫球桿、棒球球棒以及煙燻食品的調味，亦可劈為細條狀進行編織。心材部分呈白色。

山核桃(P,,U,繁體中文-偏好,D,,)
山核桃木(,U,繁體中文-非偏好,UF,U,U)
山核桃樹木(,U,繁體中文-非偏好,UF,U,U)
shan ho t'ao (P,,U,韋氏拼音-偏好,UF,U,U)
shān hé táo (P,,U,漢語拼音-偏好,UF,U,U)
shan he tao (P,,U,漢語拼音(無聲調)-偏好,UF,U,U)
hickory(wood)　(P,,U,英文-偏好,D,U,N)
hickoryhout(P,,U,荷蘭語-偏好,D,U,U)
nogal americano(madera)　(P,,U,西班牙語-偏好,D,U,U)
jockory(madera)　(,U,西班牙語-非偏好,UF,U,U)

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derived from....

山核桃屬(屬)

英文....	Wood of the tree belonging to the genus Carya, valued because it is strong, elastic, and shock resistant. The reddish brown wood has a straight grain and a fine texture that polishes well; used for flooring, tool handles, farm implements, chairs, wheel spokes, golf clubs, baseball bats, and for flavoring smoked food. It is also split into thin canes for weaving. The heartwood is white.
荷蘭語....	Hout van de boom behorende tot het genus Carya, met wit spinthout en roodachtig bruin kernhout. Het wordt gebruikt voor het maken van stelen voor hamers, bijlen en houwelen, en bij het aromatiseren van gerookt voedsel.
西班牙語....	Madera del árbol perteneciente al género Carya, con albura blanca y duramen marrón rojizo, utilizada para fabricar martillos, ejes y mangos de pico y para dar sabor a la carne ahumada.

山核桃............	[AS-Academia Sinica]
.................	國家教育研究院－雙語詞彙、學術名詞暨辭書資訊網 May 22, 2012
.................	大英百科全書線上繁體中文版 May 22, 2012
山核桃木............	[AS-Academia Sinica]
.................	國家教育研究院－雙語詞彙、學術名詞暨辭書資訊網 May 22, 2025
.................	Cambridge Dictionaries Online May 22, 2025
山核桃樹木............	[AS-Academia Sinica]
.................	朗文當代大辭典 824
hickory(wood)............	[VP]
.................	National Museum of American Art, Media Thesaurus (1980s)
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hickoryhout............	[VP]
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nogal americano(madera)............	[VP]
.................	Brickell y Joyce, Enciclopedia de la poda (1997) 56
jockory(madera)............	[VP]
.................	Robb, Diccionario para Ingenieros (1979) 459
Subject:............	[Bureau AAT]
.................	Wiselius, Houtvademecum (1990)

Getty AAT: 300012134 Getty AAT: http://www.getty.edu/vow/AATFullDisplay?find=costume&logic=AND¬e=&subjectid=300012134
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