小至中型之落葉喬木,原產於中國,種植於世界各地較溫暖的地區,學名則反映了之前歐洲人認為這類植物乃是起源於波斯。如同其他薔薇科的果樹,桃樹也會由樹幹或分枝的創口處滲出水溶性樹膠。其果實具有黃色或帶白色的果肉、氣味鮮美芬芳,不同培育品種之果皮可能如天鵝絨般光滑(蜜桃)、或表面平坦光滑(油桃)。
藝術與建築詞典根目錄 
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代理者層面
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活體有機體
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真核生物 (域)
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植物界 (界)
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被子植物門 (門)
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木蘭綱 (綱)
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薔薇目 (目)
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薔薇科 (科)
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李屬 (屬)
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桃 (種)
[桃(種) Prunus persica(species)(編號300375307)]。《藝術與建築索引典》。http://aat.teldap.tw/AATFullDisplay/300375307(2025/04/05瀏覽)。