蛋白質 protein
範圍註 ：
指稱任何由肽鍵加以結合的胺基酸鏈所構成大型天然聚合物類別。所有活生物體中的細胞與生物體液中皆存在著蛋白質。蛋白質的主要結構是由胺基酸的順序所決定。可溶性蛋白包括酶和抗體。不可溶性蛋白質則包括角蛋白和膠原蛋白。含有化合物的蛋白質則有皮革、明膠、蛋白、動物膠、絲綢、象牙、雞蛋與酪蛋白。
詞彙 ：
蛋白質(P,,U,繁體中文-偏好,D,,)
tan pai chih (P,,U,韋氏拼音-偏好,UF,U,U)
dàn bái zhí (P,,U,漢語拼音-偏好,UF,U,U)
dan bai zhi (P,,U,漢語拼音(無聲調)-偏好,UF,U,U)
protein(P,,U,英文-偏好,D,U,N)
Proteine(P,,U,German-偏好,D,U,U)
proteïne(P,,U,荷蘭語-偏好,D,U,U)
protéine(P,,U,法語-偏好,D,U,U)
proteine(P,,U,Italian-偏好,D,U,U)
proteína(P,,U,西班牙語-偏好,D,U,U)
tan pai chih (P,,U,韋氏拼音-偏好,UF,U,U)
dàn bái zhí (P,,U,漢語拼音-偏好,UF,U,U)
dan bai zhi (P,,U,漢語拼音(無聲調)-偏好,UF,U,U)
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proteína(P,,U,西班牙語-偏好,D,U,U)
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藝術與建築詞典根目錄 ....材料層面........材料 (材料層面)............材料................<依成分區分之材料>....................有機材料
........................蛋白質
其他範圍註 ：
| 英文.... | Any of a large class of natural polymers composed of chains of amino acids connected by peptide linkages. Proteins occur in the cells of all living organisms and in biological fluids. Their primary structure is determined by the order of their amino acids. Examples of soluble proteins include enzymes and antibodies. Insoluble proteins include keratin and collagen. Examples of protein containing compounds are leather, gelatin, albumen, animal glue, silk, ivory, egg, and casein. |
來源與貢獻者：
外部連結：
Getty AAT: 300206575
Getty AAT: http://www.getty.edu/vow/AATFullDisplay?find=costume&logic=AND¬e=&subjectid=300206575
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引用：
[蛋白質 protein(編號300206575)]。《藝術與建築索引典》。http://aat.teldap.tw/AATFullDisplay/300206575（2024/06/26瀏覽）。