製作乳酪的過程中，用來切乳酪的大型抹刀。「乳酪刀（供餐用具）」指的是弧形刀，可將乳酪切開上桌。

乳酪刀(食物準備工具)　(P,,U,繁體中文-偏好,D,,)
ju lo tao (P,,U,韋氏拼音-偏好,UF,,)
ru luo dao (P,,U,漢語拼音-偏好,UF,,)
rǔ luò dāo (P,,U,漢語拼音(無聲調)-偏好,UF,,)
cheese knives(food preparation tools)　(P,,U,英文-偏好,D,U,PN)
cheese knife(food preparation tool)　(,U,英文-非偏好,AD,U,SN)
knives, cheese(food preparation tools)　(,U,英文-非偏好,UF,U,N)
kaasmessen(voedselbereidingsgereedschap)　(P,,U,荷蘭語-偏好,D,U,U)
kaasmes(voedselbereidingsgereedschap)　(,U,荷蘭語-非偏好,AD,U,U)
couteaux à fromage(food preparation tools)　(P,,U,法語-偏好,D,U,PN)
couteau à fromage(food preparation tool)　(,U,法語-非偏好,AD,U,SN)
cuchillo para el queso(herramienta de preparación de alimentos)　(P,,U,西班牙語-偏好,D,U,SN)

藝術與建築詞典根目錄
....物件層面
........裝備與設備
............工具與設備 (層級名)
................設備
....................<依背景脈絡區分之設備>
........................<廚房設備>
............................<準備和烹飪食物之廚房設備>
................................<切割用之廚房工具和設備>
....................................乳酪刀 (食物準備工具)

distinguished from....	乳酪刀(供餐用具)
distinguished from....	凝乳切刀

英文....	Large spatulas used to break up the curd for cheesemaking. For knives with a curved blade used to cut and serve cheese, use "cheese knives (serving utensils)."
荷蘭語....	Grote spatels die bij het kaasmaken worden gebruikt voor het opsplitsen van gestremde melk. Gebruik 'kaasmessen (serveergerei) ' voor messen met een gebogen blad die worden gebruikt voor het snijden van kaas.

乳酪刀(食物準備工具)............	[AS-Academia Sinica]
.................	AAT-Taiwan 借詞編輯與使用原則 (2013)
cheese knives(food preparation tools)............	[VP]
.................	Franklin, America in the Kitchen (1976) 38; cheese knives
.................	Webster's Third New International Dictionary (1961) cheese knives
.................	Getty Vocabulary Program rules
cheese knife(food preparation tool)............	[VP]
.................	Getty Vocabulary Program rules
knives, cheese(food preparation tools)............	[VP]
.................	Getty Vocabulary Program rules
kaasmessen(voedselbereidingsgereedschap)............	[Bureau AAT]
.................	AAT-Ned (1994-)
kaasmes(voedselbereidingsgereedschap)............	[Bureau AAT]
.................	AAT-Ned (1994-)
couteaux à fromage(food preparation tools)............	[VP]
.................	CHIN database
couteau à fromage(food preparation tool)............	[VP]
.................	CHIN database
cuchillo para el queso(herramienta de preparación de alimentos)............	[CDBP-DIBAM]
.................	The Oxford- Duden Pictorial Spanish and English Dictionary (1995)
Subject:............	[Bureau AAT]
.................	Chenhall, Revised Nomenclature (1988) knife, cheese
.................	CHIN database
.................	Van Dale Engels-Nederlands (1989)

Getty AAT: 300199843 Getty AAT: http://www.getty.edu/vow/AATFullDisplay?find=costume&logic=AND¬e=&subjectid=300199843
聯合目錄： 乳酪刀 、ju lo tao 、ru luo dao 、rǔ luò dāo 、cheese knives 、cheese knife 、knives, cheese 、kaasmessen 、kaasmes 、couteaux à fromage 、couteau à fromage 、cuchillo para el queso