醃製 curing(preserving or seasoning)
範圍註 ：
泛指熟成、調味、洗淨、乾燥、加熱、煙燻，或其他保存、完成或儲備產品的過程或方式。在皮件製造裡，特別用於「鹽水漬」、「乾醃法」與「濕鹽法」等過程，用以防止皮毛或皮草於鞣製前遭受純化或其他破壞。
詞彙 ：
醃製(P,,U,繁體中文-偏好,D,U,U)
yan chih (P,,U,韋氏拼音-偏好,UF,U,U)
yān zhì (P,,U,漢語拼音-偏好,UF,U,U)
yan zhi (P,,U,漢語拼音(無聲調)-偏好,UF,U,U)
curing(preserving or seasoning) (P,,U,英文-偏好,D,U,U)
cured(preserved or seasoned) (,U,英文-非偏好,AD,U,U)
verduurzamen(P,,U,荷蘭語-偏好,D,U,U)
curado(P,,U,西班牙語-偏好,D,U,U)
yan chih (P,,U,韋氏拼音-偏好,UF,U,U)
yān zhì (P,,U,漢語拼音-偏好,UF,U,U)
yan zhi (P,,U,漢語拼音(無聲調)-偏好,UF,U,U)
curing(preserving or seasoning) (P,,U,英文-偏好,D,U,U)
cured(preserved or seasoned) (,U,英文-非偏好,AD,U,U)
verduurzamen(P,,U,荷蘭語-偏好,D,U,U)
curado(P,,U,西班牙語-偏好,D,U,U)
層面/層級編碼： K.KT
層級架構：
藝術與建築詞典根目錄 ....活動層面........過程與技術............<過程與技術>................<依特定種類區分之過程與技術>....................處理
........................醃製
其他範圍註 ：
| 英文.... | Generally, any process or method involving aging, seasoning, washing, drying, heating, smoking, or otherwise treating whereby a product is preserved, perfected, or readied for use. In the context of leather manufacture, use specifically for processes such as "brining", "dry-salting", and "wet-salting" done to prevent putrifaction or other damage to hides and skins before tanning. |
| 荷蘭語.... | Wordt gebruikt voor procédés of methoden waarbij gebruik wordt gemaakt van verouderen, wassen, drogen, verhitten, roken, of een andere bewerkingsmethode om een product te conserveren, te vervolmaken of voor gebruik gereed te maken. |
| 西班牙語.... | Generalmente, cualquier proceso o método que implica el envejecimiento, condimento, lavado, sequedad, calefacción, fumando, o tratando de otra manera por el que se preserve un producto, perfeccionado, o alistado para el uso. En el contexto de la fabricación de cuero, utilizar específicamente para los procesos tales como "curar en salmuera”, "seco-salando”, y el "mojado-salar” hecho para prevenir el putrifaction o el otro daño a cuero y las pieles antes de broncear. |
來源與貢獻者：
| 醃製............ | [AS-Academia Sinica] |
| ................. | 國家教育研究院－雙語詞彙、學術名詞暨辭書資訊網 February 15, 2016 |
| ................. | 經濟部智慧財產局－本國專利技術名詞中英對照查詢資料庫 February 15, 2016 |
| curing(preserving or seasoning)............ | [VP] |
| ................. | Reed, Ancient Skins, Parchments, and Leathers (1972) |
| ................. | CDMARC Subjects: LCSH (1988-) |
| ................. | ROOT Thesaurus (1981) curing (leather) |
| ................. | Salaman, Dictionary of Tools Used in Woodworking (1975) 293 |
| ................. | Webster's Third New International Dictionary (1961) |
| cured(preserved or seasoned)............ | [VP] |
| ................. | Getty Vocabulary Program rules |
| verduurzamen............ | [Bureau AAT] |
| ................. | AAT-Ned (1994-) |
| curado............ | [CDBP-DIBAM] |
| ................. | Diccionario de términos científicos y técnicos (1981) 5:2313 |
| Subject:............ | [Bureau AAT] |
| ................. | ROOT Thesaurus (1981) leather curing |
| ................. | Van Dale groot woordenboek (1994) |
外部連結：
Getty AAT: 300199704
Getty AAT: http://www.getty.edu/vow/AATFullDisplay?find=costume&logic=AND¬e=&subjectid=300199704
聯合目錄： 醃製 、yan chih 、yān zhì 、yan zhi 、curing 、cured 、verduurzamen 、curado
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引用：
[醃製 curing(preserving or seasoning)(編號300199704)]。《藝術與建築索引典》。http://aat.teldap.tw/AATFullDisplay/300199704（2024/11/22瀏覽）。