小型的長把手叉子，通常帶有三道或四道短尖齒，可用於供應醃漬食品或同類型食物。若為帶有兩道尖齒的同類型叉子，則稱之為「橄欖叉子」。

醃漬食品叉(P,,U,繁體中文-偏好,D,,)
pickle forks(P,,U,英文-偏好,D,U,PN)
pickle fork(,U,英文-非偏好,AD,U,SN)
butter forks(,U,英文-非偏好,UF,U,N)
butter picks(,U,英文-非偏好,UF,U,N)
fork, pickle(,U,英文-非偏好,UF,U,N)
forks, butter(,U,英文-非偏好,UF,U,N)
forks, pickle(,U,英文-非偏好,UF,U,N)
picks, butter(,U,英文-非偏好,UF,U,N)
augurkvorken(P,,U,荷蘭語-偏好,D,U,U)
augurkvork(,U,荷蘭語-非偏好,AD,U,U)
tenedores para escabechados(P,,U,西班牙語-偏好,D,U,PN)
tenedor para escabechados(,U,西班牙語-非偏好,AD,U,SN)

藝術與建築詞典根目錄
....物件層面
........裝備與設備
............工具與設備 (層級名)
................設備
....................<依背景脈絡區分之設備>
........................<廚房設備>
............................<供應與取用食物的烹飪設備>
................................<供應食物的用具>
....................................<供應食物的叉子>
........................................醃漬食品叉

distinguished from....

橄欖叉

英文....	Small long-handled forks with three or four short tines used to serve pickles and similar foods. For similar forks usually having two tines, use "olive forks."
荷蘭語....	Kleine vorken met drie of vier korte tanden en een lang handvat die worden gebruikt voor het opdienen van augurken en soortgelijke voedingswaren. Gebruik 'olijfvorken' voor soortgelijke vorken met twee tanden.
西班牙語....	Tenedor pequeño y de mango largo, con tres o cuatro dientes cortos, utilizado para servir escabeche y alimentos similares. Para los tenedores similares que tienen por lo general dos dientes, use "tenedor para aceitunas”.

pickle forks............	[VP]
.................	Franklin, America in the Kitchen (1976) 162
.................	Newman, Illustrated Dictionary of Silverware (1987) 239
.................	Pickford, Silver Flatware (1983) illustration, 187
.................	Turner, American Silver Flatware (1972) illustration, 406, illus. p. 198
.................	Osterberg and Smith, Silver Flatware Dictionary (1981) illustration, 60
pickle fork............	[VP]
.................	Getty Vocabulary Program rules
butter forks............	[VP]
.................	Osterberg and Smith, Silver Flatware Dictionary (1981) 60
butter picks............	[VP]
.................	Osterberg and Smith, Silver Flatware Dictionary (1981) 60
fork, pickle............	[VP]
.................	Chenhall, Revised Nomenclature (1988)
forks, butter............	[VP]
.................	Getty Vocabulary Program rules
forks, pickle............	[VP]
.................	Getty Vocabulary Program rules
picks, butter............	[VP]
.................	Getty Vocabulary Program rules
augurkvorken............	[Bureau AAT]
.................	AAT-Ned (1994-)
augurkvork............	[Bureau AAT]
.................	AAT-Ned (1994-)
tenedores para escabechados............	[VP]
.................	TAA database (2000-)
tenedor para escabechados............	[VP]
.................	Guía del Coleccionista de Antigüedades (2001) 246
Subject:............	[Bureau AAT]
.................	Franklin, America in the Kitchen (1976) illustration; pickle, cherry, olive forks
.................	Lantz, Old American Kitchenware (1970) illustration, 182; olive forks; 182; olive and pickle forks
.................	Osterberg and Smith, Silver Flatware Dictionary (1981) illustration, 60; olive forks
.................	Bureau AAT, RKD

Getty AAT: 300043115 Getty AAT: http://www.getty.edu/vow/AATFullDisplay?find=costume&logic=AND¬e=&subjectid=300043115
聯合目錄： 醃漬食品叉 、pickle forks 、pickle fork 、butter forks 、butter picks 、fork, pickle 、forks, butter 、forks, pickle 、picks, butter 、augurkvorken 、augurkvork 、tenedores para escabechados 、tenedor para escabechados