喬木物種,原生於東地中海地區,栽植於其他地方。該物種抗旱能力極強,可生長至15公尺(50英呎)高,常綠的葉片有光澤,結出狹長的革質豆莢,豆莢中有可食用的甜漿果,嵌在漿果中的棕色硬質種子可多達15個,成熟的豆莢是動物的食物,也可磨碎作為各種不同用途,供人類使用。種子可磨碎製成膠。該物種的種子是古代重量測量單位的標準,也是「克拉」概念的起源。其「蝗蟲」或「聖約翰麵包」的俗名,是來自聖經紀載中施洗約翰所食的「蝗蟲」;此處的「蝗蟲」指的是長角豆,而非真正的蝗蟲。在聖經中也有其他各種提及長角豆的記載。
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角豆樹 (種)
[角豆樹(種) Ceratonia siliqua(species)(編號300375537)]。《藝術與建築索引典》。http://aat.teldap.tw/AATFullDisplay/300375537(2024/11/22瀏覽)。