芳香常綠喬木樹種,原生於地中海地區,但廣泛栽植於各地,可生長至6至18公尺(20至60呎)高。葉質硬,互生,橢圓形,暗綠,革質,約8公分(3.5英吋)長,葉緣光滑,浪波狀,可作烹飪用香料。古希臘時代,月桂的葉片與枝枒被用於編製英雄和競賽優勝者頭上所配戴的榮譽花冠。花朵小而不顯眼,白色帶微黃或微綠。果實為漿果,呈綠色、紫色或黑色,內含單顆種子,壓榨出的油氣味芳香。木材堅硬、富有彈性,用於雕刻與鑲嵌細工。
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月桂 (種)
[月桂(種) Laurus nobilis(species)(編號300374996)]。《藝術與建築索引典》。http://aat.teldap.tw/AATFullDisplay/300374996(2024/11/23瀏覽)。