屬名，包含許多種能夠適應各種氣候狀況、年度收成的草本植物，自從史前時期就被栽培種植做為食物，現在則是栽種於氣候溫和的區域，以便採收其所結出的穀粒，特別是小麥（T. aestivum）和圓錐小麥（T. turgidum）。高大的麥桿（大約一公尺長）頂部結有穀粒，主要是磨成麵粉以製作麵糰和麵包。小麥的穀粒也被用來製作澱粉、酒精飲品（啤酒）及餵食家畜。小麥的成分包含 70% 的碳水化合物、11%-15% 的蛋白質，以及礦物質與維他命。小麥的稻草（麥桿）則可用來做為飼料、造紙和家畜睡臥用的草墊。

小麥屬(屬)　(P,,U,繁體中文-偏好,D,U,U)
小麥屬植物(,U,繁體中文-非偏好,UF,U,U)
小麥(,U,繁體中文-非偏好,UF,U,U)
麥(,U,繁體中文-非偏好,UF,U,U)
hsiao mai shu (P,,U,韋氏拼音-偏好,UF,U,U)
xiǎo mài shǔ (P,,U,漢語拼音-偏好,UF,U,U)
xiao mai shu (P,,U,漢語拼音(無聲調)-偏好,UF,U,U)
Triticum(genus)　(P,,U,英文-偏好,D,U,N)
Triticum(genus)　(P,,U,拉丁語-偏好,D,U,U)
wheat(genus)　(,U,英文-非偏好,AD,U,N)
blé(genus)　(,U,法語-非偏好,AD,U,N)
trigo(,U,西班牙語-非偏好,AD,U,U)

藝術與建築詞典根目錄
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source plant or animal for....	小麥稈
source plant or animal for....	麥澱粉糊
source plant or animal for....	麥桿堆

英文....

Genus containing various annual grasses of wide climatic adaptability that have been cultivated for food since prehistoric times and are now cultivated in most temperate areas for the grain they yield, particularly T. aestivum and T. turgidum. The tall stalks (about 1 m) have heads of grain that are primarily ground into flour for pasta and bread. Wheat grain is also used for making starch, alcohol (beer), and feeding livestock. It contains carbohydrates (70%), proteins (11-15%), minerals, and vitamins. The wheat straw (stalks) are used for fodder, papermaking, and bedding.

小麥屬(屬)............	[AS-Academia Sinica]
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小麥屬植物............	[AS-Academia Sinica]
.................	有道youdao詞典 July 13, 2020
小麥............	[AS-Academia Sinica]
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麥............	[AS-Academia Sinica]
.................	教育部重編國語辭典修訂本 October 8, 2012
Triticum(genus)............	[VP]
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.................	Encyclopedia Britannica Online (2002-)
blé(genus)............	[VP]
.................	CHIN database
trigo............	[VP]
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Subject:............	[CHIN]
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